Ινδονησία

Πρωτεύουσα: Jakarta

Έκταση: 11.000.000.000 km²

Πληθυσμός: 255 εκατομμύρια

Γλώσσα: Bahasa επίσημα αλλά πάνω από 700 γλώσσες

Νόμισμα: Indonesian Rupiah

Ετήσια Παραγωγή: 10.9 εκατομμύρια 60kg Σακιά (25% Arabica

Έκταση παραγωγής καφέ: ευρέως σε όλη τη χώρα

Περιοχές Παραγωγής: Islands of Sumatra and Java, as well as Flores, Bali, Sulawesi

Ποικιλίες Καφέ: Ranges from heirloom to Tim-Tim

Έδαφος: Υψηλό οροπέδιο/Κορυφές Βουνών

Υψόμετρο: 1.000-1.500μ

Χώμα:  Ηφαιστειογενές

Συγκομιδή: Οκτώβριο με Μάρτιο

Οι πρώτοι σπόροι καφέ έφτασαν στην Ινδονησία το 1699 από τους Ολλανδούς πριν από την αποστολή των πρώτων εξαγωγών στην Ευρώπη από την Ολλανδική Εταιρεία Ανατολικής Ινδίας το 1711.

Η καλλιέργεια συνεχίστηκε ολοένα και περισσότερο όπως και η φήμη τους για την παραγωγή εξαιρετικά πολύπλοκων καφέδων. Η Ινδονησία είναι ευλογημένη στη γεωγραφία της, η οποία δημιουργεί μοναδικά μικροκλίματα ιδανικά για καλλιέργεια καφέ -κορυφές λόφων και ηφαιστειακά βουνά ακριβώς νότια του ισημερινού. Η πλειονότητα του Robusta παράγεται στη Νότια Σουμάτρα, ενώ ο Arabica καλλιεργείται κυρίως στη Βόρεια Σουμάτρα, καθώς και στα ανατολικά νησιά της Ινδονησίας όπως το Bali, Flores kai Sulawesi.

 

Προϊόντα από την Ινδονησία:

Indonesia Sulawesi Kalossi Toraja

Indonesia Sumatra Blue Angel