Κένυα

Πρωτεύουσα: Nairobi

Έκταση: 160.000 εκτάρια

Πληθυσμός: 44.35 εκατομμύρια

Γλώσσα: Συνολικά υπάρχουν 68 ομιλούμενες γλώσσες. Οι Επίσημες Γλώσσες της χωράς είναι τα Αγγλικά και τα Σουαχίλι

Νόμισμα: Kenya Shilling

Ετήσια Παραγωγή: 54.000 τόνοι

Έκταση παραγωγής καφέ: Κεντρικά(65%), Ανατολικά(20%), Δυτικά(10%), Rift Valley(5%)

Περιοχές Παραγωγής: Mt. Kenya, the Aberdare Range, Kisii, Nyanza, Bungoma, Nakuru και Kericho

Ποικιλίες Καφέ: Bourbon, Kents, SL28, SL34, Ruiru, (R11) Batian

Έδαφος:  Υψηλά οροπέδια, παράκτιες πεδιάδες και εν μέρη ερημικά οροπέδια

Υψόμετρο: 1.400m-2.000m

Χώμα: Ηφαιστειογενές

Συγκομιδή: Οκτώβριο με Μάρτιο

 

Για μια χώρα που παράγει λιγότερο από το 1% του παγκόσμιου καφέ, ο σεβασμός και η αναγνωρισιμότητα του καφέ της Κένυας υπερβαίνει τα στατιστικά στοιχεία παραγωγής του. Η Kenyan Coffee Directorate εκτιμά ότι περίπου το 55% της παραγωγής της προέρχεται από μικρούς καλλιεργητές, ενώ το υπόλοιπο από μεσαία και μεγάλα κτήματα.

Είναι μια βιομηχανία με ένα ακμάζον συνεταιριστικό σύστημα παραγωγής, επεξεργασίας, άλεσης και δημοπρασίας. Οι εκτιμήσεις προβλέπουν ότι η χώρα έχει 150.000 καλλιεργητές καφέ, με περίπου έξι εκατομμύρια κατοίκους της να απασχολούνται άμεσα ή έμμεσα στη βιομηχανία του καφέ.

Από τότε που τα πρώτα φυτά ποικιλίας Arabica εισήχθησαν το 1893, το όξινο έδαφος, το φως του ήλιου και οι βροχοπτώσεις έχουν αποδειχθεί ιδανικά για την καλλιέργεια καφέ. Η βιομηχανία έχει αντέξει πολιτικές, οικονομικές και περιβαλλοντικές αλλαγές με την πάροδο των ετών, αλλά απέδειξε την ανθεκτικότητά της μέσω υβριδικών εξελίξεων και ελέγχων ποιότητας. Ο μεγαλύτερος συντελεστής ήταν το αναπτυσσόμενο δίκτυο σταθμών πλύσης. Μύλοι όπου οι καλλιεργητές φέρνουν τους κόκκους του καφέ τους για ξεφλούδισμα και πλύσιμο. Αυτά μπορούν να ανήκουν σε ιδιώτες ή να τα διαχειρίζονται συνεταιρισμοί. Συχνά ο καφές θα έχει το όνομα του σταθμού πλύσης, όπως Ntongoro, Kerumbe ή Nainyoire.

Προϊόντα από την Κένυα:

Kenya Thimu Microlot

Kenya Kasinga AA Microlot