Ο κουβανικός καφές είναι μοναδικός λόγω της σπανιότητάς του. Ο καφές, που εισήχθη τον 18ο αιώνα από Ισπανούς αποίκους, έγινε ο κόμβος της κουβανικής οικονομίας. Στην προ-κομμουνιστική εποχή, η Κούβα ήταν ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς καφέ, αλλά σήμερα οι εισαγωγές έχουν μειωθεί σημαντικά και η κατανάλωση είναι κυρίως εγχώρια. Η γεωγραφική θέση και οι […]
Ο καφές “Blue Bianca” Ο καφές Blue Bianca είναι μια τοπική ποικιλία Bourbon που ονομάζεται Onan Ganjang και καλλιεργείται στην περιοχή Dolok Sangul της Σουμάτρα, περίπου 1.400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η Ινδονησιακή Blue Bianca παράγεται με μια μέθοδο Wet Hulling ή Giling Basah. Είναι ένας μοναδικός καφές με ελάχιστη οξύτητα και υπέροχη […]
Στις πλαγιές των βουνών Ruwenzori, που συνορεύουν με το Εθνικό Πάρκο Virunga στην ανατολική Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, μικρά οικογενειακά αγροκτήματα καλλιεργούν καφέ Arabica ανώτερης ποιότητας. Πολλοί καλλιεργητές καφέ στην περιοχή είναι μέλη του συνεταιρισμού Kawa Kanzururu Το έργο για το Eθνικό Πάρκο “VIRUNGA COFFEES” Τα σύνορα του Εθνικού Πάρκου Virunga, συμπεριλαμβανομένων των πλαγιών των […]
Γνωστό για την πλούσια ιστορία του, τα εκπληκτικά τοπία και το εξαιρετικό εθνικό πάρκο, το Nariño βρίσκεται στα νοτιοδυτικά της Κολομβίας, ακριβώς πάνω από τον ισημερινό και στα σύνορα με το Εκουαδόρ. Η περιοχή είναι ορεινή και διαθέτει τουλάχιστον πέντε ηφαίστεια: Chiles (4.718 μέτρα), Cumbal (4.764 μέτρα), Azufral (4.070 μέτρα), Doña Juana (4.250 μέτρα) και […]
Ο Ιδρυτής της πρότυπης αλυσίδας καφεκοπτείων Coffee Dive, Ανδρέας Σταυρόπουλος, μιλά για τις ποικιλίες του καφέ (specialty coffee) και τους μονοποικιλιακούς καφέδες (single origin coffees) που τα Coffee Dive φέρνουν σε αποκλειστικότητα για ολόκληρη την Ευρώπη.
Indonesia Sulawesi Kalossi Toraja Tana Toraja, σημαίνει η γη των Τοράγια. Αναφέρεται στους ανθρώπους που ζουν σε μια περιοχή στα νότια του νησιού Sulawesi στην Ινδονησία. Πρόκειται για μια φυλή, που γνωρίζει τον καφέ καλύτερα από οποιοδήποτε άλλο στην Ινδονησία. Γλυκόπιοτος, πιπεράτος, φρουτώδης, και καθάριος. Είναι ίσως ο μοναδικός καφές που γεφυρώνει την παλιά σχολή […]
Πρωτεύουσα: Havana Έκταση: 109.884 km² Πληθυσμός: 7.9 εκατομμύρια Γλώσσα: Ισπανικά Νόμισμα: Πεσσό Κούβας Ετήσια Παραγωγή: 100.000-130.000 σακιά Έκταση παραγωγής καφέ: 28.000 εκτάρια Περιοχές Παραγωγής: Sierra Maestra, Escambray, Guaniguanico, Pinar del Rio Ποικιλίες Καφέ: Arabica, Robousta Έδαφος: Κυρίως ορεινό Υψόμετρο: 700 – 1974 MASL Χώμα: Γόνιμο, πλούσιο σε μέταλλα Συγκομιδή: Σεπτέμβριο με Ιανουάριο Ο José […]
Πρωτεύουσα: Μπογκοτά Έκταση: 1,141,748 km2 Πληθυσμός: 48,663,285[2016] Γλώσσα: Ισπανικά Νόμισμα: Πέσο Ετήσια Παραγωγή: 13,500,000 σακιά Έκταση παραγωγής καφέ: 900,000 εκτάρια Περιοχές Παραγωγής: Nariño, Norte De Santander, Quindío, Santander, Cundinamarca, Risaralda, Cauca, Antioquia, Huila, Tolima, Caldas, Valle Ποικιλίες Καφέ: Caturra, Typico, Castillo, Colombia, Tabi, Mundo Nova Έδαφος: Από ορεινό μέχρι εν μέρει ερημικό Υψόμετρο: 1200 με […]
Πρωτεύουσα: Harare Έκταση: 390.757km2 Πληθυσμός: 15 εκατομμύρια Γλώσσα: Shona, Ndebele Νόμισμα: Zimbabwe Dollar Ετήσια Παραγωγή: 300 τόνοι περίπου Έκταση παραγωγής καφέ: ΝΑ Περιοχές Παραγωγής: Chipenge, Ανατολικά Υψίπεδα Ποικιλίες Καφέ: Mainly Catimor, μικρές ποσότητες SL28 Έδαφος: Υψηλό οροπέδιο, βουνά στα ανατολικά υψίπεδα Υψόμετρο: 1100 – 1500 MASL Χώμα: Πλούσιος κόκκινος πηλός και άργιλος Συγκομιδή: Ιούλιο με […]
English
Αρχή
Γιατί Dive ;
Blog
E-shop
Καταστήματα
Franchise
Επικοινωνία