Indonesia Sumatra Blue Bianca

Blue-Bianca

Ο καφές “Blue Bianca” Ο καφές Blue Bianca είναι μια τοπική ποικιλία Bourbon που ονομάζεται Onan Ganjang και καλλιεργείται στην περιοχή Dolok Sangul της Σουμάτρα, περίπου 1.400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η Ινδονησιακή Blue Bianca παράγεται με μια μέθοδο Wet Hulling ή Giling Basah. Είναι ένας μοναδικός καφές με ελάχιστη οξύτητα και υπέροχη […]

Congo Kawa Kanzururu

kawa kanzururu microlot

Στις πλαγιές των βουνών Ruwenzori, που συνορεύουν με το Εθνικό Πάρκο Virunga στην ανατολική Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, μικρά οικογενειακά αγροκτήματα καλλιεργούν καφέ Arabica ανώτερης ποιότητας. Πολλοί καλλιεργητές καφέ στην περιοχή είναι μέλη του συνεταιρισμού Kawa Kanzururu Το έργο για το Eθνικό Πάρκο “VIRUNGA COFFEES” Τα σύνορα του Εθνικού Πάρκου Virunga, συμπεριλαμβανομένων των πλαγιών των […]